AGEというモノについてのお話。 ものすごく一般的なものに例えると オコゲ です。 カマでご飯を炊くと、火が強すぎると 焦げができますよね。 おいしいんですけど、体にはよくない…
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凄く重要な物質として 終末糖化産物(AGE)というものがあります. でも理論的な事はむつかしいのと 食べ物がらみで,おそらくテレビなどでは なかなか詳しくはできない内容,なんで…