５１　コレステロール・中性脂肪（脂質異常症）【アンチエイジング・AGA・FAGA】

コレステロールは 身体にとって極めて重要な「もの」なんですね．

細胞の基本骨格にはコレステロールが必要です．

さらにホルモンの材料は基本的にはコレステロールです．

ものすごーく重要な物質は コレステロールからできているんです．

むかーし，第二次世界大戦後の栄養状態が悪い時

当然身体の中のコレステロールも低かった時代です．

血圧の問題もあったかもですが，それに加えてコレステロールが

少ないために血管がもろく破れやすかった．

その為に脳内出血がとても多い時代でした．

タマゴは生で食べると白身が栄養素の吸収を妨げます．

火を入れて食べましょう．

消化的には半熟が一番良いと聞いた事があります．